ふうど実行委員会が食を通じた交流イベント『風土・Food・風人』に行ってきました
場所は前沢区の牛の博物館に隣接している「ロレオール」
お庭からの眺めは、とってもキレイ
こちらは、牛の親子のモニュメント
なんとこの日は、ここロレオールで、地元の食材はもちろんのこと
岩手県内の食材を使って実演を行ったり、野菜や地元食材を販売する「市場（マルシェ）」や
色々な地域の方と語り合おう
と、いうイベントなんだとか
１０時から実演が始まるので、お客さんがぞくぞくと集まってきました
こおばしい、イイ香りがする所へ行ってみると“ほろほろ鳥”を
㈱及源鋳造で製造された、南部鉄器のグリルパンでの実演試食
とっっっても、ジューシーでお肉の味がしっかりしていて、とにかく美味しい
このほろほろ鳥は、岩手県花巻市の農場で飼育から
販売・加工まで行っていて通販で購入もできます
詳細はコチラ→→→“㈲石黒農場”
試食を楽しんでいると、私たちの後ろに、ペット用のケージが・・・
もしかして・・・
と、思って覗いてみると・・・
・・・ほろほろ鳥が２羽・・・（笑）
命と、食べることのありがたさに感謝しました
お隣には及源鋳造さん
タミパンのパン焼き器で
パンケーキ作りの実演を行っていました
バターのイイ香りに、ふんわりした口当たりで
とっても美味しかったです
詳細はコチラ→→→“㈱及源鋳造”
八幡平サーモンの試食
ピンク色が鮮やかで、肉厚でとっても美味しく
試食をされたお客様も大満足の様子でした
そして“にたきこま”というトマトを陸前高田で自ら栽培して
トマトのジャムを作っている北条さん
しかも、2014年の4月に農業を始めたばかりだとか・・・
トマトの味がそのまま活かされていて、はちみつの甘さに、少しレモンの酸味が効いて、とても美味しい～
先程紹介した、及源鋳造さんのタミパンに付けて食べたら最高だなぁ～と、思いました（笑）
詳細はコチラ→→→“にたきこま”
美味しそうな焼き菓子発見
奥州市胆沢区若柳にある“まだ来すた”の産直内で販売している
『おがぁさんの味 おやつ屋』さん
触感はサクサクと食べやすく
味はゴマやココアやチョコチップや抹茶・・・
素材の風味がそのまま活かされています。
食べだしたら止まりません・・・（笑）
試食を頂いていると、『いっぱい食べてってねぇ～』
と、何回も声をかけてくれる方を発見
とても忙しそうに、走って行ったり来たり・・・
何があるのかと、覗いてみると・・・
ぬか釜で炊いていた、炊き立てのご飯
そして試食～
『どんどん試食食べてってぇ～！』と、
ニコニコ笑顔で、とっても元気が良い、
及川久仁江さん・・・
久仁江さんのお家では、毎朝、このぬか釜でご飯を炊いて食べているそぉです
試食を頂きましたが、お米の一粒一粒の味がしっかりしていて、すっごく甘い。
普段家で食べている（炊飯ジャーで炊く）お米とは全く違う
味と触感を堪能することができ、最高に幸せでした
今回初となる、この企画・・・
実演あり、試食あり、お買物もでき、見どころ満載です
次回も是非行ってみたいと思いました
場所：「ロレオール」
住所：岩手県奥州市前沢区字南陣場103-1
電話：0197-56-3324
詳細はコチラをクリック→→→“ロレオール”
